خرمای مضافتی
خرمای مضافتی بم منسوب به خرمای شهرستان بم یا رطب مضافتی بم، یکی از محصولات خرمای ایران می‌باشد. این نوع خرما با توجه به رطوبت بالا، به عنوان خشکبار محسوب نمی‌شود. خرمای مضافتی بم پوست مشکی، براق، نازک و صافی دارد. پوست رطب مضافتی بم به راحتی قابل جدا شدن است. خرمای مضافتی بم شیره زیادی دارد. این خرما بیشتر نام رطب مضافتی را برخوردار است. بسیاری آن را به اسم رطب مضافتی می‌شناسند. همچنین در بسیاری از نقاط کشور به خرمای مضافتی فقط کلمه رطب گفته می‌شود؛ که در نوع خود جالب توجه است. رنگی که مردم برای این خرما دوست دارند و بسیاری از خریداران نیز ترجیح می‌دهند؛ رنگ مشکی است. و حتی مشکی تیره نیز بر روی فروش این محصول تاثیر می‌گذارد. هرچند که این خرما در نوع قهوه‌ای و قهوه‌ای تیره نیز موجود می‌باشد. چرا که این خرما درمرحله اول برای رسیده شدن، به شکل قرمز است. جالب است بدانید با طی شدن مراحل رشد، به رنگ مشکی تبدیل می‌شود. این خرما در ساختار ذاتی‌اش، مقدار زیادی از ماده معدنی پتاسیم را داراست. که همین موضوع میتواند خرما مضافتی بم را یک درمان برای بیماری اسهال در نظر گرفت. یکی از مهم ترین و عمده ترین محصولات خرمای ایران را می‌توان، رطب خرما مضافتی نام برد. این خرما، از نوع خرماهای نرم است. خرما مضافتی بم چه در داخل کشور و چه در عرصه‌های بین‌الملل، دارای تقاضای زیادی می‌باشد.
